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Au c½ur des montagnes du Haut Doubs, l'hôtel, rénové, contemporain et chaleureux, constitue une étape gastronomique de choix. Le jeune chef, Hugues Droz, donne des tons nouveaux au rustique du terroir où il puise : des menus tout morilles, escargots du Jura à l'infusion d'absinthe, feuillantine de homard aux noix, jus d'écailleux et chicorée ... Et les prix sont modérés !
Caractéristiques :
fermeture annuelle de l'hôtel : du 05/01 au 05/02 et du 05/11 au 15/11
fermeture hebdomadaire du restaurant : dim(soir),lun, mar(midi) : hors saison
12 Chambres
garage privé
garage privé
Thème : montagne, campagne, gastronomie
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